Pensée Sauvage

La pensée est une plante herbacée originaire d’Europe. Elle pousse de l’automne jusqu’au printemps dans les champs ombragés sur les terres incultes des montagnes, les près, les champs de moisson et de pâturage. A l’Antiquité, elle était reconnue comme potion d’amour et symbole du souvenir, d’où son nom : pensée. La légende grecque raconte que Zeus, le roi des dieux était amoureux d’une belle jeune fille nommée Lo. Afin de la protéger du courroux d’Héra, son épouse, il la changea en jeune génisse. Pour la nourrir de l’herbe la plus délicate, il commanda à la Terre de créer en son honneur une fleur digne d’elle qu’il baptisa du nom de la belle (qui a donné viola en latin).

Les pensées sauvages sont issues de productions conformes au mode de production de l’agriculture biologique, ce qui les certifie Ecocert. Les processus d’extraction sont spécifiques et respectueux de l’intégrité de la planète.